Blässhuhn Brüste
(für ca. 4 Personen)
Beim Blässhuhn muss die Haut und die dicke Fettschicht entfernt werden. Dann werden die Brüste ausgelöst. Die Knochen, die Bitterstoffe enthalten,...
BUND disqualifiziert sich weiter
In einer aktuellen Verlautbarung behauptet der Vorsitzende der BUND-Landesgruppe NRW, dass Blässhühner nicht genießbar seien. Auch weitere Behauptungen des BUND entsprechen nicht den Tatsachen....
FACE setzt Wolf auf die Agenda 2015
Die Generalversammlung des Dachverbands der europäischen Jagdverbände hat Anfang September entschieden, im kommenden Jahr ein internationales Wolf-Symposium durchzuführen.
(Foto: Horst Niesters)
Der Landesjagdverbandes Sachsen hatte...
Großes Kino: Green Screen
Auf dem internationalen Naturfilmfestival Green Screen im Schleswig-Holsteinischen Eckernförde wurden Preise in 16 Kategorien verliehen.
(Foto: Phillip Schüller)
Die englische Produktion „Pinguine hautnah“ erhielt die Auszeichnung...
Jagdaufseher im Norden
Der Jagdaufseher-Lehrgang des Verbands der Jagdaufseher Niedersachsen (VJN) wird nun in 4 Bundesländern anerkannt. Niedersachsen und Bremen hatten sich bereits 2013 dazu entschlossen (Jagdakademie Niedersachsen/Bremen)....
