Die September-Ausgabe der DJZ liegt ab dem 31. August 2016 im Handel.
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Lesen Sie hier das Editorial …
Titelthema: Dreh- und Angelpunkt: Rotwild
Unsere größte Schalenwildart gilt als äußerst störungssensibel. Kommt Rotwild im Revier vor, richtet sich oft die gesamte Bejagung daran aus. Doch wie empfindlich ist das Edelwild wirklich? Die DJZ hat sich bei Rotwild-Kennern umgehört und erläutert Bejagungsmöglichkeiten sowie Bewirtschaftungsstrategien.
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Das Booklet Pilze im Visier liegt der September-Ausgabe bei. Viel Spaß beim Sammeln.
Wenn die Ernte etwas größer ausfällt, kein Problem! Diese 3 Methoden der Haltbarmachung bieten sich an
Wenn die Ernte etwas größer ausfällt, kein Problem! Diese 3 Methoden der Haltbarmachung bieten sich an
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Prominente Jäger: Johannes Kalpers
Alter Hase auf der Bühne, Jungfuchs im Revier. Johannes Kalpers gehört zu den erfolgreichsten Tenören Deutschlands und ist seit 2015 Jungjäger.
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Lecker Rohfutter
Mal was anderes: DJZ-Koch Henrik Elbers zeigt, wie Wildbret roh zubereitet werden kann. Von Biltong über Carpaccio bis Tartar. Einfach lecker!
Mal was anderes: DJZ-Koch Henrik Elbers zeigt, wie Wildbret roh zubereitet werden kann. Von Biltong über Carpaccio bis Tartar. Einfach lecker!
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Büchsenschäfte
Bei einer Flinte legen die meisten Jäger großen Wert auf den Schaft. Ganz anders siehts bei Büchsen aus. Manchmal wird die Länge korrigiert. Aber sonst wird meist nichts gemacht. Vermehrt sieht man sogar einfache, gerade Kunststoffschäfte ohne Backe. Sind Backen also out?
Weitere Themen für Jungjäger finden Sie in der Rubrik Ausbildung…
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Jagdhunde
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Die Preisfrage: Der Hund wurde geschlagen oder hat Husten. Ab zum Arzt. Der behandelt ihn und stellt dann eine Rechnung. Wie kommt’s zum Preis?
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Abhärten des Jagdhundes: Gesund ist, was hart macht …
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Ausrüstung
- Marktübersicht Heckträger: Saubere Sache
- Waffen-Test: Bleifrei-Büchse: Mercury Scout
- Auto-Test: Jeep Renegade 1.4 Multiair
- Optik: Zielfernrohr: Leica Visus
- Testberichte, DEVA-Gutachten und Information für Wiederlader …
- Ausrüstungsmagazin
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Hattrick mit Rehen
Wenns passt, passts, sagt Peer-Marten Kopp. Und er nennt eine Menge Gründe, warum der Jäger auch 2, 3 oder gar 4 Rehe bei einem Ansitz erlegen sollte.
Weidgericht
Diesmal gibt’s Beefsteaks vom Reh. Henrik Elbers zeigt, wie es gemacht wird. Weitere DJZ-Delikatessen …
Service
Die Jagd- und Schonzeiten sowie den DJZ-Sonnen- und Mondkalender finden unsere Abonnenten auch online zum Download.
DJZ-TV: Vorschau der DJZ-DVD im September 2016
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Schalenwild-Quartett
Der Schalldämpfer taucht in Gangster-Filmen immer wieder auf und nährt das Vorurteil, der Schuss wäre nicht mehr zu hören. Mit der Realität hat das allerdings nichts zu tun. DJZ-TV zeigt die Flüstertüte in der Praxis. Wie hört es sich an und vor allem, wie reagiert das Wild? Und so ganz nebenbei gelingt Berufsjäger-Lehrling Daniel ein Schalenwild-Quartett.
Der Schalldämpfer taucht in Gangster-Filmen immer wieder auf und nährt das Vorurteil, der Schuss wäre nicht mehr zu hören. Mit der Realität hat das allerdings nichts zu tun. DJZ-TV zeigt die Flüstertüte in der Praxis. Wie hört es sich an und vor allem, wie reagiert das Wild? Und so ganz nebenbei gelingt Berufsjäger-Lehrling Daniel ein Schalenwild-Quartett.
Städter am Wild
Rotwild zieht in den Bergen mit einsetzendem Schnee runter ins Tal. So wars früher. Heute ist der Weg in die Rückzugsgebiete meist versperrt. So gibts in den Bergen große Winterfütterungen, die gerade dem Stadtmenschen einen Hauch Wildnis vor Augen führen können.
Rotwild zieht in den Bergen mit einsetzendem Schnee runter ins Tal. So wars früher. Heute ist der Weg in die Rückzugsgebiete meist versperrt. So gibts in den Bergen große Winterfütterungen, die gerade dem Stadtmenschen einen Hauch Wildnis vor Augen führen können.
Besuch beim Kitz-Profi
Wenn Kitze zu Waisen werden, gibts Menschen, die sich um die Kleinen kümmern. So niedlich die winzigen Geschöpfe auch anmuten, so anstrengend ist aber die Aufzucht. Alle 4 Stunden brauchen sie ihre Flasche. DJZ-TV hat Johann Brammen besucht. Er zieht seit Jahrzehnten Kitze auf.
Wenn Kitze zu Waisen werden, gibts Menschen, die sich um die Kleinen kümmern. So niedlich die winzigen Geschöpfe auch anmuten, so anstrengend ist aber die Aufzucht. Alle 4 Stunden brauchen sie ihre Flasche. DJZ-TV hat Johann Brammen besucht. Er zieht seit Jahrzehnten Kitze auf.
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