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Pro Gänsejagd
Die Besätze der Gänse in Deutschland steigen, mit ihnen auch die Schäden auf landwirtschaftlichen Flächen. Trotzdem wird von Naturschützern die Abschaffung der Gänsejagd gefordert....
Vorspiel in der Blattzeit
Wer in der Rehbrunft erfolgreich Böcke heranblatten will, sollte einige Regeln beachten, rechtzeitig Vorbereitungen treffen und üben, üben, üben.
Die Beobachtungen beginnen schon im zeitigen...
Hormonschübe – Rehwild im März
Wie unsere anderen Wildarten auch unterliegt das Rehwild zahlreichen Veränderungen im Jahresverlauf. Dies wirkt sich sowohl auf die Verhaltensweisen wie auch auf die körperliche...
Erntejagd – Kein Schuss ins Knie
Zur Einstimmung auf die Erntezeit haben wir Ihnen Beiträge rund um Sicherheit, Erhöhung der Strecke sowie mobile Ansitzeinrichtungen für Ihre Erntejagd zusammengestellt.
Sicher ernten
Erntejagd auf...
Erntejagd auf 4 Rädern
Jedes Jahr dasselbe Spiel: Wenn der Raps gedroschen wird, wählen zahlreiche Landwirte oder Lohnunternehmer eine viel zu hohe Schnitt höhe. So ist bei ebenerdigem...
Sicher ernten
Der Landwirt ist mit dem Drescher bereits zum Rapsschlag unterwegs. Schützen werden zusammengetrommelt und wahllos am Schlag verteilt. Das ist saugefährlich! Mehr Sicherheit und...
Check für die Erntejagd
Erntejagd ist sehr effizient und wird häufig praktiziert. Da sie sehr gefährlich werden kann, wenn sich die Schützen nicht an gewisse Vorgaben halten, hat...
Rehe im Feld
In den waldfreien Agrarlandschaften leben Rehe das ganze Jahr über nur in den Feldern. Gegenüber Waldrehen zeigen sie Besonderheiten in der Lebens- und Verhaltensweise.
Der...
Wildruhezone
Was ist eine Wildruhezone?
Eine Wildruhezone ist ein Waldbereich, der dem Wild exklusiv als Lebensraum zur Verfügung steht. Dort findet es Ruhe, kann äsen und...
Altersbestimmung beim Rotwild
Von Peter Brade
Mit den verschiedenen Methoden der Altersbestimmung beim Rotwild lassen sich, fast möchte man sagen, Bücherregale füllen. Die in der Praxis weithin gebräuchlichste...
Schwarzwild
Einige Schwarzwild-Beiträge der DJZ im Überblick:
Schwarzwild: Der Schlüssel liegt im Wald
In Deutschland leben rund 82.000 Bachen zuviel. Zu diesem Ergebnis kommt Dr. Karl Hellmann...
Erster ASP-Ausbruch in Bulgarien
Die Afrikanische Schweinepest (ASP) ist erstmals in Bulgarien nachgewiesen worden.
Bisher wurden sieben Fälle von ASP bei Hausschweinen in Bulgarien nachgewiesen (Quelle: Rolfes/DJV)
Das bestätigte die...
ASP-Interview mit Dr. Hartmann
Die Tierärztliche Vereinigung für Tierschutz (TVT) hat vergangene Woche ein Positionspapier zum Umgang mit Wildschweinen im Zuge der Diskussion um die Afrikanische Schweinepest (ASP)...
„Reflektoren wirken / nicht“
Wirkungsmechanismus von Wildwarnreflektoren weiterhin unklar: Am Rande der Messe Pferd und Jagd trafen sich Anfang Dezember 2017 rund 200 Experten aus Wissenschaft, Behörden und...
Immer näher: ASP erreicht Tschechien
Die Nachrichtenagentur Reuters berichtet von den ersten beiden Fällen der Afrikanischen Schweinepest in der Tschechischen Republik.
Entdeckt worden seien 2 infizierte Wildschweine, wobei der nächstgelegene...
31 Jahre nach Tschernobyl: Strahlende Wildschweine?
Heute vor 31 Jahren ereignete sich die Nuklearkatastrophe von Tschernobyl. Am 26. April 1986 explodierte ein Reaktor in Block 4 des Kernkraftwerks nahe der...
Blitzschnell Brüste raus – Tauben verwerten
Erfolgreiche Taubenjäger erlegen an einem Tag teils mehrere Dutzend Geringelte. Da macht das Rupfen schnell keinen Spaß mehr. Wer nur auf Brüste steht, kann...
Kanin: Fastenspeise und Plagegeist
Wissenswertes über das Kanin
In welchem Jagdjahr wurden die meisten, in welchem am wenigsten Karnickel erlegt? Warum waren Jungkaninchen Fastenspeise? Von Dr. Rolf Roosen
Jahresjagdstrecken
Die Grafik...
Blässhuhn Brüste
(für ca. 4 Personen)
Beim Blässhuhn muss die Haut und die dicke Fettschicht entfernt werden. Dann werden die Brüste ausgelöst. Die Knochen, die Bitterstoffe enthalten,...
Rezept: Fasan im Lehm
Einen Fasan im Römertopf schmurgeln kann jeder. Ein Feuer ohne Streichhölzer machen und Fasane mit heißem Kaffee im Lehmmantel in der Glut garen, das...
Wildschweinlende
Rezepttipp der Bayerischen Jagdkönigin Bettina Frühwald
Fotos: privat
Wildschweinlende in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden, mit Pfeffer würzen und in dünne Speckstreifen einwickeln. In einer...
Verlosung: Wild auf Grillen
Für den Grillgenuss aus dem Revier liegt der DJZ 06/2014 ein Sonderdruck "Natürlich Wild" bei. Dazu verlosen wir passende Utensilien für die Grillsaison.
Über 200...
Bitterballen (Niederländische Häckbällchen)
(Foto: Fotolia)
Mehlschwitze aus 150 g Mehl und 100 g Butter anrühren und mit 250 ml Fleischfond ablöschen.300 g püriertes Gänsefleisch mit 2 gewürfelten Schalotten und gehackter Petersilie vermengen,...
Niederwild
KanichenjagdDie Jagd auf die grauen Flitzer ist anspruchsvoll. Es bedarf neben guten Schützen auch gute Jagdhelfer: Frettchen, Beizvogel oder Jagdhund. GerbereienKontaktdaten zu Gerbereien, Rohfell-Ankäufern, Zurichtern Grau-...
Schwarzwild: Der Schlüssel liegt im Wald
In Deutschland leben rund 82.000 Bachen zuviel. Zu diesem Ergebnis kommt Dr. Karl Hellmann bei kritischer Betrachtung der Streckenergebnisse. Schuld daran sind nach seiner...
Wildbretreifung – entscheidend für den Genuss
Junge Stücke liefern immer sehr hohe Wildbretqualität – saftig und zart. Das Wildbret alter Stücke ist dagegen meist trocken und zäh. Stimmt das wirklich?...
Zähes Wildbret mürbe machen
Das Wildbret eines Rothirsches vom 12. Kopf ist mühsam zu kauen. Eher zäh, denn zart. Doch auch daraus kann man einen Festtagsbraten zaubern. Die...
Verwerten von rauschigen Keilern: Operation Aufbruch!
Was tun mit einem rauschigen Keiler? Verwerfen oder an den Hund verfüttern? Nein, sagt ein Wildmeister. Er verwertet das kostbare Wildbret nach fachgerechtem Aufbrechen.Von...
Rehwild im Mai
Die Kitze kommen... und die Jagd auf Schmalrehe und Böcke beginnt. Zu dieser Zeit sind nicht nur die Jäger, sondern auch die Rehe sehr...
Tagaktives Rotwild
Vom Nachtgespenst zum Sonnenanbeter Wo Rotwild zurückgedrängt in dichten Einständen sein Dasein fristet, bleiben Waldschäden nicht aus. Die „Patentlösung“ zum Schutz des Waldes lautet meist:...
Das Thema: Rotwild
Leitbild RotwildIm August-Heft widmet sich der ehemalige Forstamtsleiter des Schönbuchs Karl Heinrich Ebert dem Thema Rotwild und Ruhezonen. Weitere Aspekte der modernen Rotwild- Hege...
Altersansprache Muffelwild
Peter Brade
Den meisten wird bekannt sein, dass die Altersansprache der Boviden (Hornträger), wenn man sich auskennt, am leichtesten und sichersten ist.
Ja, beim Muffelwidder lässt...
Jagdpraxis – Wild
Rotwild
Schwarzwild
Rehwild
Niederwild
DJZ-Delikatessen – Einfach Wild!
Wild ist was für Feinschmecker. Klassische Wildgerichte sind deftig, doch es gibt auch raffiniert Leichtes oder Alternativen für den Grill. Die...
Mehr Lebensraum
Das Leitbild für das Rotwild-Management in Deutschland war auch Thema des Rotwild-Symposiums der Deutschen Wildtier Stiftung am 7. und 8. Mai 2004 in Bonn...
Mehr Lebensraum
A
Einseitig nutzungsorientierte Betrachtungsweisen des Rotwildes, seien es etwa nur Wildschäden, führen nicht weiter. Man sollte es vielmehr als insgesamt wertvollen Bestandteil unserer Natur würdigen.
...
Was erschwert Nachsuchen?
A
Bei Schnee ist es kein Problem, den Anschuss zu finden. Ansonsten vorm Schuss markante Stellen einprägen.
Nachsuche im Hochgebirge Bevor ich abschließend zur Nachsuche...
Was erschwert Nachsuchen?
A
Angekündigt war die Nachsuche auf einen besseren Frischling ...
Wind, Hitze und trockener Boden Ähnlich schwierig sind für die Hundenase extreme Hitze und staubtrockene...
Wache Sinne
Die Sinnesleistungen Äugen, Wittern und Vernehmen sind beim Wild besonders gut ausgeprägt. Im Vergleich sind Menschen dem Wild in dieser Hinsicht weit...
Äugen – wittern – vernehmen
Die Sinnesorgane Auge, Gehör und Geruch sind beim Wild besonders sensibel ausgebildet. Sie dienen dem Schutz vor Feinden und haben noch viele andere Funktionen.Von...
Auch am Tag aktiv
Damwild zählt zur Familie der Hirsche, bevorzugt Waldgemengelagen mit bewirtschafteter Feldflur. In Gebirgen kommt es nicht vor.Von Hans Joachim Steinbach
Damwild ist keine typische Wildart...
Breite Schaufeln – weiße Punkte
Damwild wird immer wieder als Faunen-Fremdling bezeichnet, dabei hat es in den Zwischeneiszeiten bei uns gelebt und sein Vorkommen ist seit 200.000 Jahren in...
Mit Wasser leben
Wasser ist auch für das Wild ein unersetzliches Lebenselement. Rot- und Schwarzwild brauchen es aber nicht nur zum Schöpfen. Suhlen sind für beide Wildarten...
Schlammbad
Zur Körperpflege wird den Sauen und dem Rotwild das Schlammbad in der Suhle zum Bedürfnis.
Von Hans Joachim Steinbach
Rotwild liebt die Nähe zum Wasser und...
Rabenvögel
Rabenvögel gehören zu den Singvögeln. Nur der Kolkrabe ist nach dem BJG eine jagdbare Art. Raben- und Nebelkrähe, Elster und Eichelhäher haben einige Bundesländer...
Opportunisten
Einige Rabenvögel sind sehr anpassungsfähig. Deshalb beziehen sie auch Lebensräume in direkter Nähe zu menschlichen Siedlungen und in Städten.Von Hans Joachim Steinbach
Elstern sind Kulturfolger...
Zeichen im Revier
Das Wild hinterlässt im Revier Zeichen, die der aufmerksame Jäger auf der Pirsch wahrnehmen kann – man bezeichnet sie als „Pirschzeichen“.Von Hans Joachim Steinbach
Rothirsche...
Wildschäden verhüten
Der Revierinhaber und seine Mitjäger haben vielfältige Möglichkeiten, Wildschäden im Wald zu verhindern.
Von Hans Joachim Steinbach
Schälschaden an einer Kiefer. Rot-, Dam-, Muffel- und Sikawild...
Wildschäden im Wald
Im Wald gibt es die meisten Wildschäden durch Schälen und Verbiss, geringer sind die Schäden durch Schlagen und Fegen.
Von Hans Joachim Steinbach
Windwurf-Fläche nach einem...
Schutz für Tiere
Wilde Tiere: Wild und sonstigen Tiere sind durch Gesetze geschützt. Den umfassendsten Schutz gewährleistet das Jagdgesetz.Von Hans Joachim SteinbachInwieweit bietet das Jagdrecht für Wildtiere...
Wild und Tiere
Vor dem Gesetz sind nicht alle wilden Tiere gleichgestellt. Ausschließlich Wild unterliegt dem Jagdrecht, die übrigen Tiere dem Naturschutzrecht. Es gibt keine ungeschützten Tiere!Von...
Wilde Enten
Wildenten kommen sehr zahl- und artenreich vor. Einige Arten sind jagdbar, andere geschont oder geschützt. Deshalb ist Arten-Kenntnis besonders wichtig.Von Hans Joachim Steinbach
Stockenten und...
Entenjagd: Auf dem Strich
Die Jagd auf Enten, zum Beispiel auf dem Entenstrich, gehört zu den reizvollsten Niederwild-Jagden. Der Entenjäger muss über gute Arten-Kenntnisse verfügen.Von Hans Joachim Steinbach
Die...
In Wald und Feld
Rehe kommen sowohl im Wald als auch im Feld vor, ihr bevorzugter Lebensraum sind die Waldränder.Von Hans Joachim Steinbach
Rehwild bildet in der vegetationslosen Zeit...
Reviergang im Mai: Der Fuchswiesen-Bock
Langjährige DJZ-Leser wissen, dass wir im DJZ-Versuchsrevier mit gutem Erfolg Intervalljagd betreiben. So gelingt es uns, das sensible Rotwild möglichst wenig zu stören und...
Wild des Hochgebirges
Zwei Schalenwildarten in Deutschland sind Bewohner des Hochgebirges: Gams- und Steinwild.Von Hans Joachim SteinbachGams-und Steinwild gehören ebenso wie die übrigen Schalenwildarten zu den wildlebenden...
Fuchsjagd heute
A An anderen Stellen ansitzen! Man kennt in seinem Revier die Fuchspässe und die bevorzugt von Reineke aufgesuchten Stellen, an denen man vom Hochsitz...
Fuchsjagd heute
A Reizvolles Fuchsdrücken Es gibt Revierteile, in denen steckt sich der Fuchs am Tage besonders gern. Wenn man sein Revier kennt und sich ausgiebig...
Fuchsjagd heute
A Erfolgreiche Lockjagd Fast jeder Jäger hat unter seinen jagdlichen Utensilien auch das Mauspfeifchen und die Hasenklage. Manchmal gelingt es damit auch, den Fuchs...
Fuchsjagd heute
Stand Januar 2002: Die Fuchsbesätze haben sich in den letzten Jahren vervielfacht, auch die Lebensweise Reinekes hat sich verändert. Die Fangjagd wurde erschwert; das...
Fuchsjagd heute
A Versuchsflächen mit Chinagras In meinem Revier gibt es zwei Versuchsflächen der Fachhochschule für Landwirtschaft mit sogenanntem Chinagras. Diese Pflanze wächst in großen Bülten,...
Fuchsjagd heute
A Fallenjagd heute anders Raubwildjagd ohne den Einsatz von Fallen dürfte heute, besonders unter dem Aspekt der meist knappen und fehlenden Zeit, nur unzureichend...
Fuchsjagd heute
A Die etwas andere Baujagd Der Fuchs ist zwar nicht an den Bau gebunden, der Bau spielt aber in seinem Leben eine sehr große...
Marderartige: Heimliche Räuber
Marder und Marderartige gehören zum heimischen Haarraubwild. In der Regel sind die Marderartigen dämmerungs- und nachtaktive Räuber.Von Hans Joachim Steinbach
Der Iltis ist durch seine...
Die Marderartigen
Zum heimischen Haarraubwild gehören Bären und Kleinbären, Hunde- und Katzenartige und die „Marderartigen“ wie Dachs, Fischotter, Baum- und Steinmarder, Nerz, Iltis, Hermelin und Mauswiesel.Von...
Optimale Wilddichten
Ziele fachgerechter Schalenwild-Bejagung sind optimale Wilddichten, natürliche Altersstruktur und ein Geschlechterverhältnis von 1:1.
Von Hans Joachim Steinbach
Alt oder jung? Wer will das genau wissen?
Wie hoch...
Zielgerichtet Bewirtschaften
Die Jäger in Deutschland hegen, nutzen und regulieren Wildbestände. Was heißt das im Einzelnen?
Von Hans Joachim Steinbach
Dort, wo alte Hirsche in den Rotwild-Beständen fehlen,...
Wild der Berge
Die deutschen Alpen sind Lebensraum für viele Wildtiere, die sich an die extremen Lebensbedingungen hervorragend angepaßt haben. Die Hauptwildart der Alpen ist das Gamswild.Von...
Alle Jahre wieder: Jagd auf Geweihträger
Bei den wiederkäuenden Schalenwild (Paarhufer) unterscheiden wir die Hornträger (Boviden) und die Geweihträger (Cerviden). Im Unterschied zu den Hornträgern werfen die Geweihträger jedes Jahr...
Stangenparade der Geweihträger
Alle Geweihträger werfen jährlich ihre Stangen ab. An Hand der Abwürfe kann man die Entwicklung der männlichen Stücke verfolgen. Deshalb finden in vielen Hege-Gemeinschaften...
Dem Raubwild auf der Spur
Neben dem Schalen- und Niederwild ist das Raubwild die nächst größere Gruppe des jagdbaren Wildes. Die Raubwild-Jagd erfordert hohes waidmännisches Können.Von Hans Joachim Steinbach
Der...
Grosse und Kleine Räuber
In Deutschland gibt es zahlreiche Raubwildarten die bejagt werden können, einige Arten sind aber auch ganzjährig geschont.Von Hans Joachim Steinbach
Dachse leben im Familienverband.In Niederwild-Revieren...
Der Rotfuchs – schlau wie der Fuchs
Die Jagd auf den Fuchs ist wichtig zur Abwehr der Tollwut, und sie erhöht darüber hinaus die herbstlichen Niederwild-Besätze.
Von Hans Joachim Steinbach
Der Rotfuchs. einprächtiges...
Der Fuchs – schwer zu überlisten
Die Fuchsjagd bietet eine breite Palette vieler interessanter Jagdmethoden. Sie liefert gute Bälge und hilft dem Niederwild.Von Hans Joachim Steinbach
In der Ranzzeit jagt man...
Ganzjährig bejagbare Wildarten
Es gibt Wildarten, die in Deutschland ganzjährig bejagt werden können.Von Hans Joachim Steinbach
Die Nutrias: Sie sind in einigen Bundesländern ganzjährig bejagbar. Nach der waende...
Bejagen – nicht bekämpfen
Einige wenige Wildarten haben keine Schonzeit. Sie können das ganze Jahr über bejagt werden.Von Hans Joachim Steinbach
Wildkaninchen: Sie gehören heute in vielen Regionen eher...
Perfekte Flieger – Möwen
Möwen unterliegen in Deutschland dem Jagdrecht. Einige Arten leben räuberisch und werden bejagt.Von Hans Joachim Steinbach
Die Silbermöwe: die häufigste Möwe an der Küste. Die...
Fast schon intelligent – Schwarzwild
Das heimische Schwarzwild besitzt auf Grund seiner wachen Sinne und Instinkte eine sprichwörtliche »Intelligenz«.Von Hans Joachim Steinbach
Sauen sind gut auf den Läufen, durchrinnen selbst...
Schwarzwild – Wehrhaftes Wild
Das Schwarzwild ist unsere einzige nicht wiederkäuende Schalenwildart. Landesweit vorkommend ist es bei uns das letzte wehrhafte Wild.Von Hans Joachim Steinbach
Treffen in der Rauschzeit...
Steinbock-Jagd: Wenn die Hörner krachen
Ein faszinierendes Schauspiel - die Steinbock-Brunft, die im Januar zu Ende geht. Was abgeht in Höhen über 2000 Metern - hier der Bericht.Der gegenwärtige...
Nach dem Kugelschuss – Schusszeichen
Auf den Kugelschuss reagiert das Wild mit “Schusszeichen”. Sie geben oft Hinweis auf den Sitz des Schusses.Von Hans Joachim Steinbach
Schwarzwild zeichnet oft nicht im...
Rehwild-Trophäe aufsetzen
Rehwild-Trophäe aufsetzen: Die "rituelle Feierstunde", frei nach Geilfus, wird von den meisten Jägern selbst ausgeübt. Nach dem Abkochen folgt das Bleichen und das Aufsetzen...
Schusszeichen beim Schalenwild
Beim Schuss auf Schalenwild sollte der Jäger die „Schusszeichen“ beachten: Am Zeichnen des Wildes erkennt man, ob und wie das Wild getroffen oder ob...
Jagd auf Wildgänse: Nicht weit schießen
Jagd auf Wildgänse erfordert im hohen Maße Disziplin, Erfahrung und Schieß-Fertigkeit. Bei streichenden Gänsen muss die Entfernung richtig eingeschätzt werden.Von Hans Joachim Steinbach
Besonders effektiv...
Wilde Gänse
Wie die Wildenten zählen auch die Wildgänse zu den Entenvögeln. Die Jagd auf Wildgänse ist spannend, erfordert gute Arten-Kenntnis und jagdliches Können.Von Hans Joachim...
Fasan, Rebhuhn & Co.
In der Ordnung der Hühnervögel sind Arten aus vier verschiedenen Vogelfamilien zusammengefaßt: die Feldhühner, Fasanen, Truthühner und die Wald- oder Rauhfußhühner. Dabei sind einige...
Fuchs mit Räude
07/2000Beim Sauenansitz in einem Revier bei Dresden schnürte regelmäßig ein Fuchs aus dem Rapsfeld in den Roggen.Von Andreas RockstrohABeim Sauenansitz in einem Revier bei...
