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JAGDZEIT
Jagd- und Schonzeiten
Hier stehen unseren DJZ-Lesern die aktuellen Jagd- und Schonzeiten als Download – zum Beispiel auch auf das Smartphone – zur Verfügung.
» Jagdzeiten im März...
SONNEN- UND MONDZEITEN
Sonnen- und Mondzeiten
Hier stehen unseren DJZ-Lesern die aktuellen Sonnen- und Mondzeiten für Deutschland als Download - zum Beispiel auf das Smartphone - zur Verfügung.
» Sonnen- und...
REZEPTE
DJZ-Delikatessen – Einfach Wild!
Wild ist was für Feinschmecker. Klassische Wildgerichte sind deftig, doch es gibt auch raffiniert Leichtes oder Alternativen für den Grill. Die DJZ gibt in...
Wildschwein süß-sauer
Zubereitung:
1. Knoblauchzehe sowie Ingwer schälen und in den Mixtopf geben. Anschließend Thermomix 5 Sekunden bei Stufe 5 einschalten. Danach Knoblauch- sowie Ingwerstücke mit dem...
Dachsstrudel auf Preiselbeersauce
Dachs, wie ekelhaft … Nicht, wenn der Küchenmeister weiß, was er tut! Sönke Schlie ist ein erfahrener Koch, seit 2016 auch Jäger, und bereitet...
Dein Wild-Rezept
Sie führen nicht nur die Waffe im Revier, sondern schwingen auch in der heimischen Küche den Kochlöffel? Dann sind Sie hier genau richtig!
Denn in...
Ostfriesische Wildente aus dem Römertopf
(Rezept und Fotos von S. Rosendahl )
Zutatenliste
1 Wildente, küchenfertig
ca. 2 Liter Wasser
1 Zwiebel
5 Nelken
1 - 2 Lorbeerblätter
je 1/2...
Reh / Hirsch mit Parmesankruste indirekt gegrillt
Zutatenliste
1 St. Wildbret vom Reh oder Hirsch – Rücken, Ober- oder Unterschale ca. 500g sauber pariert
1 TL Wacholderbeeren, fein gestoßen
1 TL...
DOWNLOADS
DJZ-Gutschein zum Download
Sie sind zu Jagdfreunden oder einer Feier eingeladen und brauchen noch ein passendes Geschenk? – Die Idee für Kurzentschlossene: Verschenken Sie ein DJZ-Abo!
Geschenkgutschein als...
ANSPRECHPARTNER
Jagdschulen
Wir begleiten Jungjäger nicht nur während ihrer Ausbildung, sondern auch darüber hinaus. Das neue E-Learning Konzept von junjaeger.de ermöglicht Ihnen die umfangreichen Inhalte effektiv...
Neueste Beiträge
DJZ-Heftvorschau 4/2024
Die neue DJZ erscheint am 25. März 2024.
Keine DJZ am Kiosk?
Hier gibt es die Deutsche Jagdzeitung in Ihrer Nähe …Aktuelle Jagdzeiten und den Mondhelligkeitskalender...
Terminhinweis: Bundeszuchthundeschau DL Nordwest
Die Deutsch-Langhaar Gruppe Nordwest wird in diesem Jahr 75 und feiert ihr Jubiläum unter anderem mit einer Bundeszuchthundeschau (05.05.2024) sowie einer Jubiläumszuchtschau mit Familienfest...
Spendenaktion für Golo
Am Mittag des 14. Februars spielte der Deutsch Drahthaar mit Rufname Golo, im Hof hinterm Haus Bällchen mit der Mutter seines Herrchens Eric.
(Foto: Privat)
Das...
Löffel auf!
Jetzt Osterangebote im PareyShop sichern …
Hereingehoppelt! Hier geht es zu den Osterangeboten …
Wildunfall: Reh angefahren; Fahrradfahrer verletzt
Ein ungewöhnlicher Wildunfall ereignete sich gestern in Ostbevern (Kreis Warendorf / Nordrhein-Westfalen). Eine Radfahrerin wurde verletzt.
(Symbolbild: Nicole /AdobeStock)
„Auto gegen Reh, Reh gegen Rad, Radler...