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Forestman’s „Coffee Chili“

Zubereitung: 1. Zu Beginn werden die Zwiebeln geschält und halbiert. Anschließend werden sie mit dem Knoblauch 5 Sekunden bei Stufe 5 im Mixtopf zerkleinert. Nun...

Ingwer-Birnen-Mus „Halali“

Heute gibts leckeres Mus als Dessert. Es passt aber auch gut als süße Beigabe zu herzhaften Wildgerichten. Zubereitung 1. Zu Anfang werden die Birnen gewaschen und...

Bifteki „Jagdfieber“

Viel Spaß beim Nachkochen. Zubereitung: 1. Als Erstes geht es an die Füllung: Dafür werden die Blätter zweier Thymianzweige 3 Sekunden bei Stufe 5 im Mixtopf...

Blaubeer-Riesling Sorbet

Zubereitung: 1. Zu Beginn werden die Heidelbeeren 15 Sekunden bei Stufe 6 zerkleinert. Anschließend 20 Gramm Zucker hinzugeben und 2 Minuten bei 80 Grad auf...

Filet-Taschen vom Reh

Zubereitung: 1. Los geht’s mit dem Nudelteig: Dazu Mehl, Eier, und Olivenöl in den Mixtopf geben und alles 2 Minuten auf Teigknetstufe miteinander vermischen. Anschließend...

Wildes Fächerbrot

Zubereitung: Los geht’s mit dem Hefeteig: Dazu Mehl, Hefe, Zucker sowie Salz in den Mixtopf geben und anschließend mit lauwarmem Wasser übergießen. Nun alle...

Mehr Rezepte mit dem Thermomix …

Nicht nur Profis verfügen über tolle Rezepte und Tipps & Tricks, sondern auch die täglichen Benutzer haben oft was zu bieten. Und genau da kommen Sie ins Spiel!

Einfach ein Foto von Ihrem leckeren Wildgericht aus dem Thermomix machen und mit dem Hashtag #djzwildgemixt bei Instagram posten. Und vielleicht ist genau dieses Gericht schon beim nächsten Mal in Ihrer DJZ. Doch nicht nur über Social Media besteht die Möglichkeit zur Einsendung. Alternativ können Sie uns auch einfach eine E-Mail schreiben
an: djz@paulparey.de.

Wir freuen uns auf zahlreiche Fotos von tollen Gerichten und spannenden Tipps rund um den Thermomix.

thermomix

Viele Rezepte aus der DJZ-Thermomix- Rubrik entstammen der Buchreihe „Kochen mit dem Thermomix“. Die Bücher aus dieser Serie werden von der Lempertz GmbH verlegt www.edition-lempertz.de. Die Bücher dieser Serie sind im Pareyshop www.pareyshop.de erhältlich. Preis: 9,99 Euro.

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