Bäume & Sträucher: Salweide und Öhrchenweide

  Salweide und Öhrchenweide sind Pionierpflanzen. Sie treten in der Folge der natürlichen Besiedlung von Lebensräumen nach der Hochstaudenflur auf. Sie besiedeln feuchte Standorte und...

Wildkunde: Lexikon

Allesfresser:Wildtiere, die sich sowohl von pflanzlicher als auch von tierischer Nahrung (auch Aas) ernähren. Allesfresser "verspeisen" unter anderem Wurzeln, Blätter, Früchte, Gräser, Triebe und...

Die Fremdlinge in den Bundesländern

Übersicht, in welchem Bundesland die "Fremdlinge" jagdbares Wild sind und wo nicht. Stand: Februar 2001.

Salat von Wildherzen

Ein herzhafter Salat für 4 bis 6 Personen aus Wildherzen mit Mohrrüben, Porree und ÄpfelnVon Regina ConradAZutaten:800 g küchenfertige Herzen von Schalenwildje 1 Stück...

Gulasch vom Reh und Wildschwein

  für 4 Personen Von Almut Lexow A Zutaten   je 400 g Wildbret vom Reh (Blatt) und vom Wildschwein (Nacken) 50 g Butterschmalz 350 ml trockener Rotwein 250...