Ostermenü mit DJZ-Koch Henrik Elbers
Passend zu Ostern hat DJZ-Koch Henrik Elbers ein frühlingshaftes Ostermenü zubereitet.
Zum Fest gibt es Bärlauchsuppe mit Wachtelei, Rehrücken mit Pistazien-Cranberrykruste und als Nachspeise Rhabarber-Orangengrütze...
Brandenburg: Jäger sind verunsichert
Im Gegensatz zum Landesjagdverband (wir berichteten) kündigt das Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz (MLUK) ab dem 1. April 2021 eine bleifreie Jagd auf...
Wald und Wild gehören zusammen: Auch auf dem Teller!
Der Bayerische Jagdverband wirbt für das unbestreitbar am Naturnahesten erwirtschaftete Fleisch: Gesundes und schmackhaftes Wildbret!
Ein Feuerwerk der Aromen: Frische Weißtannenspitzen geben bestem, nachhaltig erwirtschaftetem...
Vollzugsproblem beim Waffenrecht
Für das geplante Gesetz zur Verbesserung waffenrechtlicher Personenüberprüfung hat das Bundesinnenministerium den Verbänden nach Veröffentlichung lediglich vier Werktage zur Stellungnahme eingeräumt, so das Forum...
Mehr Luchse in Bayern
Auch wenn es nur ein paar Pinselohren mehr sind: Der Luchs-Bestand hat im Beobachtungszeitraum Mai 2019 bis April 2020 erneut zugelegt.
Das Bild einer automatischen...
