Rezept: Fasan im Lehm

 Einen Fasan im Römertopf schmurgeln kann jeder. Ein Feuer ohne Streichhölzer machen und Fasane mit heißem Kaffee im Lehmmantel in der Glut garen, das...

NRW: Staatliche Willkür

Der Landesjagdverband will die Anerkennung als Tierschutzverein gerichtlich durchsetzen und hat Klage gegen das Land Nordrhein-Westfalen erhoben.  Hintergrund: Das Düsseldorfer Umweltministerium hatte einen Antrag...

Frettieren

Schon die Römer kannten das Frettieren. Das Fretten blieb über dieJahrhunderte hinweg kurzweiliges Weidwerk.Das Frettchen (Mustela putorius furo) stammt vom Iltis (Mustela putorius) ab,...

Beizjagd

Eine der ältesten Formen der Jagd ist die Beizjagd mit dem Greifvogel. Auch wenn sie heute ein wenig aus dem Focus gerückt ist, so...