Deutsche Jagdzeitung

Eine Allgemeinverfügung setzt in Heidelberg eine Ausnahme der Schonzeitverordnung und die Jagdzeit für Schwanen- und Nilgänsen vom 1. Juni bis 31. August fest.   Zunehmend...

Die Web-Kamera der Deutschen Wildtier Stiftung in Lettland zeigt das Brutgeschäft des Schreiadlers live und in Farbe.  Schreiadler Aquila pomarina ist in Deutschland vom Aussterben...

Der Gebrauch von Pflanzenschutzmitteln durch Jäger zur Wildschadensverhütung ist nach einer Änderung des Pflanzenschutzgesetzes ohne Sachkundenachweis möglich (§ 9 Abs. 5 PflSchG).  Zu beachten...

Junge Stücke liefern immer sehr hohe Wildbretqualität – saftig und zart. Das Wildbret alter Stücke ist dagegen meist trocken und zäh. Stimmt das wirklich?...

Rezept von Magdalene Grabitz Wildpain mit Hagebuttensoße (Foto: Wolfgang Grabitz) 1 geschälte, gehackte Zwiebel in Fett andünsten und mit 300 bis 400 g gekochtem Fleisch, 200...