Wildschwein Spare-Ribs
Wildschwein Spare-Ribs der Sonderklasse (Rezept und Foto von D. Keuling)
Zutatenliste
Wildschwein Spare-Ribs (aus dem Smoker oder Kugelgrill)
Spareribs vom Wildschwein
Apfelsaft
Wildfleischgewürzmischung (Rub)
Ahornsirup
...
Uelzen: Wolf in der Innenstadt gesichtet
Am 2. März sichteten Anwohner in Uelzen (Niedersachsen) einen mutmaßlichen Wolf auf der Straße. Ein Taxifahrer und Polizeibeamte verfolgten und filmten Isegrim.
Die Anwohner bemerkten...
Hessen: Verbot der Abgabe von Wildschweinlebern
Im Februar hatte das hessische Umweltministerium bereits mit einer Pressemitteilung empfohlen, auf den Verzehr von Wildschweinlebern zu verzichten (siehe: https://djz.de/hessen-pfc-in-wildschweinlebern/ ). In einem Schreiben...
Schleswig-Holstein: Jagdwilderei in Kellinghusen
Ein Reh wurde am vergangenen Freitag Opfer von Jagdwilderei. Bislang unbekannte Täter installierten Stahlschlingen an einem Zaun in Kellinghusen (Schleswig-Holstein). Die Polizei ermittelt.
Eine Spaziergängerin...
Bayreuth: Zweites Gehege von Wölfen attackiert
Schon vor drei Tagen berichteten wir über einen Nutztierriss in einem Wildgehege nahe Bayreuth (Bayern). Keine Woche später passierte es erneut.
Fielen den Wölfen vergangene...
