Bäume und Sträucher: Rankengewächse

Da Pflanzen Licht brauchen, haben sich auch in unseren Breiten zahlreiche Rankengewächse entwickelt. Zumeist rechtsdrehend, versuchen...

Gespickter Hasenrücken

Hasenrücken mit Apfelrotkraut und Salzkartoffeln oder Klößen.Von Olgierd Graf KujawskiAZutaten für 4 Personen 2 Hasenrücken 50...

Zeichen im Revier

Das Wild hinterlässt im Revier Zeichen, die der aufmerksame Jäger auf der Pirsch wahrnehmen kann –...

Revierkunde

AbwurfstangenRothirsche werfen zwischen Ende Februar und Anfang April ihre Stangen ab. In dieser Zeit kann der Jäger in den Einständen, auf...

Wildkaninchen asiatisch

Wildkaninchen mit verschiedenen Gemüsen aus dem Wok.Von Olgierd Graf KujawskiAZutaten für 4 Personen 2 Kaninchenrücken 30...