Grillen

Sommer, Sonne, draußen sein – es ist Grillzeit! Und damit es bei Euch mit Steaks, Würsten oder anderen Leckereien auf dem Rost so richtig klappt, haben wir auf dieser Seite einiges rund ums Grillen zusammengestellt. Guten Appetit!

Unsere Rezeptempfehlungen:

Für den Grill

Beilagen & Salate

Hackfleisch geht eigentlich immer – das gilt auch fürs Grillen. Egal ob Burger-Patties, Frikadellen oder Cevapcici, aus Wild hack lassen sich allerhand Leckereien für den Grill zaubern. Was beim Herstellen von Wildhack zu beachten ist, lest ihr hier.

Rezept: Gegrillte Entenbrust

Es ist angegrillt: DJZ-Steaks

Der Sommer ist da, die ersten Stücke Rehwild liegen. Portioniert und vakuumiert warten sie in der Kühltruhe auf den Herbst. Raus damit, die Holzkohle glüht bereits! Zum Marinieren eignet sich sowohl Rücken als auch Keulen von Reh, Hirsch oder Sau.

WILD UND HUND Exklusiv Nr. 47: Wild auf Feuer – Wildschwein-Spezial inkl. DVD